どーもー！えび兄さんです(^^)/
皆さん「作州黒」って、ご存知です？
見た目はこんな感じで、、、
うーん。。。普通の枝豆。。。(^^;)
しかーし！中身はまったくの別物！！
「丹波黒豆」って、よく聞きますけど、実はこれの生産量は岡山県が全国一だそうです！
そのなかでも美作CCのある「勝央地域」で生産されるものが、
特に品質が良く、希少なので「作州黒」として、
ブランドとなったんですって(^o^)
そして、美作CCの社長さん、何と自らこの作州黒を生産されているんだって！
味はというと、普通の枝豆よりも格段に甘いんだそうです。
まだ時期的に生産量が少なく、お裾分けはいただけませんでした・・・
けっこう手間もかかるそうで、大量生産はできないとのこと。
次回お伺いするときまで、残ってますように・・・
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