暖かかったり寒かったりで体調を崩されていませんか？
私は花粉症が治って体調万全！
ということで今年は年始から失速してペースダウンだったので
これからガンガンプレーしますよ～。

今回は憧れの那須ちふり湖カントリークラブさんでラウンド。
お天気が心配される中、なんとか曇りをキープしてくれました。

以前も何度かご紹介させていただいたように
こちらのゴルフ場はアクセスもよく、豪華なクラブハウスで
あらゆるゴルファーにご満足いただけるコース！

女性のロッカーも珍しく広く、お風呂も温泉できもちぃ～。
パウダールームも広々で、こんなのおうちにあったらいいのに～な素敵具合です。
女性に喜ばれること間違いなし！

コースは戦略性に富んでいますが、那須連山を見渡しながらの
優雅なリゾート感を味わえます。
グリーンを攻略するのが難しかったな～。

そしてランチも美味。
こちらがシェフオススメのスタミナランチ。

ビールにも合う。
白米にも合う。
ということで、ごはんのおかわりしちゃいました。

今の時期、９Hと１８Hのピンはこいのぼりが！

かわいい！

季節をこんなところでも感じられます！

あ、そしてこんなお茶目な一面も。。

橋の上からちふり湖が見渡せるのですが
枝で「ちふりこ」と書いてありました。
同伴者一同爆笑で癒されました。

こちらは宿泊施設も昨年リニューアルしたばかりでとっても素敵！
GWはお泊りゴルフで決まりですね！

ゴルフシーズン到来！
お花見の宴会でお忙しかったと思いますが
ゴルフも楽しまれましたか？？

ここ数日お天気が悪かったのですが
（まさかの4月に雪も降るし！！）
ほんの晴れ間にお花見ゴルフを楽しんできました～。
今年の桜ゴルフはこれが最後かな・・。

ほんと、きれい。
写真を何枚も撮っちゃいました。
数日で散ってしまう果かなさがいんですかね？
なんだか理由はわかりませんが大好き。

そして、初の皐月ゴルフ倶楽部鹿沼コース。
トリッキーなコースだという前評判でしたが案外素直？なコースで
ストレスもなく気持ちよくラウンドさせていただきました。

メンテナンスもばっちりで、支配人曰くラウンドした日のグリーンは
刈り込んでなかったようですが、私には十分、
いい感じのスピード感。

そしてとってもとっても生意気な感想ですが、
コースへの愛情を感じるコースでした。
（ほんと、生意気ですいません。）
コースメンテナンスに関する技術的なことはわかりませんが
年間色々なコースをラウンドさせていただく内に
そんなことを感じるようになりました。

なんでもそうじゃないですか？
大事にしているものって他人が見てもわかりますよね。
っていうそんなことを感じるコースでした。

行ってみたくなりましたか？？

最後に、毎度毎度食いしん坊ランチはチーズインハンバーグ。

PGMさんの定番、料理の鉄人坂井シェフと陳シェフ監修のメニューは
毎度楽しみですね～。

ではではGWはここで決まりですかね？

昨年から始まった「ゴルフ場ランチ日記」も今回で20回目となりました！

これからもおいしい情報を皆様にお届けしますのでよろしくお願いします！
さて、そんな記念の回にお届けするのは、

あさひヶ丘CCが誇る二人の料理人が約半年間、

それぞれ試行錯誤を重ねて完成させた絶品メニューです！
先攻：木野内料理長のこだわり「角切り肉の極上ビーフシチュー」

ごろっと大きな牛肉と豊富な野菜ときのこを特製デミグラスソースで
じっくりトロトロ煮込んだビーフシチューは口に運ぶとホロホロとお肉がほどけていきます。

付け合わせはパンかライス、サラダかコンソメスープが選べるのですが、
今回チョイスしたのはパンとサラダ。

パンもしっかり焼いて出してくれ、この辺りにもこだわりを感じます。
サックサクのパンをシチューに浸してパクリ。ん～美味。

スープもコクがありつつもスッキリしているので、
ハーフ終わって疲れた体でもどんどん進んでいきます。

さすが料理長！と思わせるような一品です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
後攻：遠藤副料理長のこだわり「贅沢炙り海鮮ひつまぶし」

はい。もうこの時点で絶対おいしいですよねーー。
炙ったマグロとサーモンにいくら、しらすが所狭しとちりばめられたこの美しいフォルム。
贅沢とは正にこの事を言うんですね～～。

最初はそのまま海鮮丼としていただきます。
モグモグ～。食べ応え抜群でそれぞれの具のバランスが絶妙！
しらすもいい感じに効いています！

そして〆はひつまぶしと言ったら。。。

だし汁がお変わり自由っていうのも嬉しいです。
サラサラと食べられるのでこれまたどんどん箸が進みます！

あっという間にこちらも完食！！
ゲプーーーーー

両方ともいただきましたけど、私にはどっちもおいしすぎて私には選べません！！

みなさんもあさひヶ丘CCにお越しの際は要チェックですよ！

木野内料理長のこだわり「角切り肉の極上ビーフシチュー」か？
遠藤副料理長のこだわり「贅沢炙り海鮮ひつまぶし」か？
あなたが食べるのはどっち！？