こんにちは!
GDO号です☆
本日は石川ゴルフ倶楽部様から、こだわりの逸品!
金沢治部煮(じぶに)の付けうどんとばい貝のかき揚げ丼のご紹介です!
HPより抜粋
金沢市に古くから伝わる代表的な郷土料理、治部煮(じぶに)。「じぶ」の名前の由来は諸説ありますが、一般的には具材を炊く時「じぶじぶ」と音が出る事からつけられたと言われています。本来は煮物料理ですが、うどんをつけて食べるスタイルにしました。鶏もも肉、穂つき筍、椎茸、桜麩、そして治部煮になくてはならない食材"加賀のすだれ麩"を使用し、純和風に仕上げています。さらに、うどんに絡むよう少しとろみをつけています。北陸地方でよく食されている"ばい貝"をかき揚げ丼にして組み合わせ、金沢ならではのメニューにしました。ほかにも、金沢ならではのお料理を多数ご用意しておりますので、沢山のお客様に金沢の味覚を楽しんで頂きたいと思います。
シェフこだわりの逸品なのです!
どうです??食べてみたいと思いませんか??
GDO号も食べてみたい!!てか食べます!
プレーの後は是非、ご賞味ください!
石川ゴルフ倶楽部様ではお得なプランが目白押し!
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GDO号でした!!